氯化胆碱是畜禽饲料中常用的营养性添加剂，核心功效集中在维持动物正常生理代谢、促进生长发育、提升饲料利用率三个方面，具体如下：

1.作为胆碱的供给源，参与关键物质合成

胆碱是动物机体内的必需营养素，氯化胆碱能直接为机体补充胆碱，满足两大核心合成需求：

(1)合成磷脂酰胆碱（卵磷脂）：这是构成细胞膜的重要成分，保证细胞结构完整和功能正常，对幼龄动物的组织器官发育尤为重要。

(2)合成乙酰胆碱：作为神经系统的重要神经递质，乙酰胆碱参与神经冲动的传导，保障动物的神经反射、运动协调和机体调节功能。

2.促进脂肪代谢，预防脂肪肝

胆碱能促进肝脏中脂肪的转运和分解，防止脂肪在肝细胞内过量沉积，从而有效预防畜禽的脂肪肝综合征。

比如在肉鸡、蛋鸡日粮中添加氯化胆碱，可减少肝脏脂肪蓄积，降低脂肪肝导致的产蛋率下降、肉鸡死亡率升高的风险；在猪日粮中使用，能改善育肥猪的肝脏健康，提升生长性能。

3.提高饲料利用率，促进生长和生产性能

氯化胆碱能协同其他营养素（如维生素 B 族、氨基酸）的吸收利用，提升日粮的整体转化效率：

(1)对育肥畜禽：可加快增重速度，降低料重比，提高养殖经济效益。

(2)对产蛋家禽：能改善蛋壳质量（提升蛋壳厚度和硬度），提高产蛋率，同时减少蛋的破损率。

(3)对反刍动物：可辅助维持瘤胃代谢平衡，促进营养物质吸收。

———————“来自豆包AI”