Рвотный токсин (деоксид серповидного серпотиола, Дон) — грибковый токсин, распространенный в корме, который в основном загрязняет кукурузу, пшеницу и другие
зерновые компоненты, которые могут полностью прососаться через здоровье животных, эффективность производства и продовольственную безопасность в трех основных
аспектах:
Во-первых, непосредственная угроза здоровью животных: повреждение нескольких системных функций
Токсичность рвотных токсинов "широкого спектра" атакует такие важные физиологические системы, как пищеварительная система животных, иммунная система,
репродуктивная система, и различные животные относятся к ним по-разному (наиболее чувствительные свиньи, за которыми следуют птицы и жвачные).
• пищеварительная система: вызывает классические симптомы рвоты, которые разрушают пищеварительный барьер
Рвотный токсин непосредственно стимулирует слизистую слизистую оболочку животного желудка, что приводит к наличию слизистой слизистой оболочки, отёку или даже
некрозу, вызывая рвоту (особенно у поросят, которые могут проявиться в течение 1-2 часов после употребления), диарею, потерю аппетита и т.д.Длительное потребление также
снижает активность пищеварительных ферментов (таких как амилаза, протеаза), снижая эффективность поглощения питательных веществ, что приводит к «большему и
медленному» дисбалансу у животных и даже к дисбалансу групп кишечных бактерий, увеличивая риск возникновения таких болезней, как энтерит, запоры и т.д.
• иммунная система: снижение сопротивляемости и вызывающая вторичную инфекцию
Он подавляет размножение и активность иммунных клеток животных (таких как лимфоциты, макрофаги), уменьшая генерацию антител и делая иммунные функции животных
«полностью ослабленными».Например, после того, как свиная стая съедает корм с рвотными токсинами, иммунитет к вакцинам, таким как свиная болезнь, болезнь голубого уха,
ослабевает, а уровень антител неадекватен;Птицы, в свою очередь, склонны к вспышке птичьего гриппа и других инфекционных заболеваний, таких как новая городская чума,
а также к значительному увеличению сложности лечения после заболевания.
• репродуктивная система: влияет на производительность воспроизводства и снижает качество популяции
Рвотный токсин для свиней и птиц препятствует выделению гормонов (таких как эстроген, прогестерон), что приводит к нарушению состояния свиноматки, выкидышу,
мертвому плоду или слабому плоду, снижению сперматозоидов кабанов и повышению урожаев;В то же время птицы страдают от таких проблем, как снижение рождаемости,
тонкость яичной скорлупы, снижение оплодотворённости яиц, что непосредственно влияет на продолжительность и продуктивность популяции на фермах.
• другие системы: повреждение почки печени и вызывает хроническое отравление
Рвотный токсин должен быть выведен через метаболизм печени и почки, что увеличивает нагрузку на печень в течение длительного времени, что приводит к повреждению
печени (некроз печени, аномальные показатели функции печени), повреждению почки (небольшая дегенерация почки и почечная недостаточность).Кроме того, это может
затронуть нервную систему, что может привести к таким симптомам, как умственное расстройство животных, атаксия (например, нестабильность поросят и неустойчивость
ходьбы).
Во-вторых, косвенный вред разведению: эрозия экономической эффективности
Эффект рвотного токсина на продуктивность не является «мгновенным явлением», а приводит к «скрытым потерям» в результате длительного накопления, которые отражаются
в трех аспектах:
• снижение производительности роста, увеличение затрат на размножение
Наиболее чувствительны к рвотным токсинам у молодых животных (таких как поросята и птенцы), даже если в корме содержится меньше токсинов (например, в корм для свиней
содержится более 0,5 мг/кг/кг), это может привести к увеличению веса на 5 -15%, что приводит к увеличению на 0,1-0,3 промилле мяса.Возьмем, к примеру, десять тысяч свиных
ферм, в которых поросята набирают меньше веса из-за токсинов в среднем за день, а период размножения продолжится на 7-10 дней, добавив дополнительные кормы и затраты
на искусственное питание на 100 000 человек.
• количество нокаутов повышается, уменьшая количество выходов
При сильном отравлении у животных появляются такие симптомы, как стойкая рвота, резкое снижение веса, отказ органов и т.д.Например, уровень нокаутов может быть повышен
с 1%-2% до 5%-8% при потреблении корма с чрезмерным содержанием дона (2mg/kg);В то же в��емя яичные цыплята могут быть отсеяны из-за продолжительности их
производства ниже 60%, непосредственно сокращая количество выходов и выходов с ферм, которые могут стоить сотни тысяч долларов.
• потеря корма, увеличение потери ресурсов
Частичн ферм узна, что корм "проблем", выберет выброш загрязнен окружа сред корм, ил через ѕрезрен голос корм "(смешива загрязнен окружа сред корм с нормальн корм)
сниз концентрац токсин, но эт не тольк потеря корм ресурс, такж могл за неравномерн разбав привест к част животн все ещ отравлен, в" трат + потер "двойн дилемм.
В-третьих, потенциальная угроза продовольственной безопасности: угроза здоровью человека
Рвотные токсины имеют «аккумулируемые» и «остаточные» свойства, которые проникают в человеческий стол через цепь «корма-животных-продуктов питания», представляя
собой скрытую угрозу здоровью человека:
• прямые остаточные вещества: загрязнение пищевых ресурсов животных
Несмотря на то, что животные метаболизируют часть рвотных токсинов, остаются небольшие токсины (или их метаболические продукты), которые остаются в продуктах, таких
как свинина, курица, яйца, молоко.Долгое время люди употребляют остаточные продукты питания, которые могут проявляться с такими же симптомами, как животный
дискомфорт, такие как тошнота, рвота, боль в животе и другие пищеварительные расстройства, которые более уязвимы для людей (таких как пожилые люди, дети, беременные
женщины).
• косвенные последствия: снижение пищевой ценности
Корм, зараженный рвотными токсинами, может привести к снижению содержания белков в мышцах животных, аминокислот, аномальных отложенных жиров (например,
уменьшению доли ненасыщенных и жирных кислот в свинине), а также к увеличению количества антибиотиков, которые могут быть использованы в связи с заболеванием
животного, увеличивая риск употребления наркотиков в пищу, что еще больше снижает питательную ценность и безопасность продуктов питания.
• риски соответствия: нарушение норм безопасности пищевых продуктов
В нашей стране, GB 13078-2017, четко указано, что количество рвотных токсинов в корм для свиней не должно превышать 1,0 мг/кг/кг (поросята, содержащие 0,5 мг/кг), а также
птицы, которые соотносят корм для кормления (5,0 мг/кг).Если фермы используют надзорные кормы, то они не только подвержены наказанию со стороны регулирующих органов,
но и продуктам животного происхождения, которые они производят, могут быть отозваны, уничтожены из-за остаточных токсичных излишек, которые подрывают авторитет
бренда.